É possível, principalmente quando damos espaço para opções mais naturais e leves. Essa ação favorece quem deseja emagrecer e melhorar a saúde.
A Suvide sugere alguns ingredientes que não têm a função adoçante, mas enganam o cérebro, potencializando a sensação do paladar adocicado. Experimente e dê férias permanente aos açúcares.
Baunilha
Acrescente um pouquinho no iogurte natural e parecerá que você está comendo um sundae... Também pode usar a fava para adoçar bolos, cafés, chás e outras receitas.
Canela
Basta uma pitada ou um pedacinho dentro da xícara para deixar o café rico em sabor e ainda pode ajudar a emagrecer! A canela é comprovadamente um termogênico natural, além de ter diversas propriedades funcionais.
Mel
O mel é uma excelente alternativa ao açúcar refinado ou aos adoçantes artificiais. Ao cozinhar com mel, o ideal é substituir apenas cerca de um terço do açúcar pelo mel. Para os outros dois terços, você pode usar outras formas saudáveis como açúcar de coco, que também é rico em nutrientes e com baixo índice glicêmico.
Óleo de coco
Experimente cozinhar couve (ou outras verduras) no óleo de coco e qualquer gosto amargo vai embora.
Purê de Maçã
É um substituto ideal de açúcar em bolos e cupcakes, pois traz um toque de “doce” sem alterar muito o sabor.
Sal Rosa do Himalaia
Acrescentando um pouco de sal marinho não refinado ou sal rosa do Himalaia no seu smoothie ou salada de frutas, ele pode realçar ainda mais o sabor doce dos alimentos. O sal aumenta a capacidade do nosso cérebro de processar a “sensação de doce”, o que significa que podemos utilizar menos açúcar.
Tâmaras
São excelentes substitutas do açúcar em bolos, pães, smoothies e outras receitas que normalmente levariam açúcar como ingrediente. Embora, obviamente, as tâmaras contenham açúcares naturais, eles são uma forma saudável de adoçar e, além disso, elas deixam uma textura macia às receitas.
Dica saborosa da Suvide:
Nesse inverno, cai muito bem um feijão tropeiro com linguiça na cachaça... saiba como fazer, clicando em "Receitas".