No universo dos nhoques, o de batata é o mais tradicional, porém é possível ser preparado com outros ingredientes-base, como a abóbora!
Já que a abóbora é a estrela principal do prato de hoje, que tal saber alguns benefícios que esse vegetal pode nos trazer?
• Vegetal barato e rico em vitamina A e fibras;
• Melhora a saúde dos olhos por ser fonte de carotenoides;
• Auxilia no emagrecimento devido a presença de fibras e baixas calorias;
• Melhora o humor, devido a presença de triptofano que auxilia no hormônio do bem-estar e também na qualidade do sono.
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