Na natureza encontramos sementes como de abóbora, gergelim, girassol, entre muitas outras. Comer sementes traz benefícios para a saúde, embora provavelmente seja um dos alimentos que menos incluímos em nossa dieta.

A chia, alimento de origem andina, conquistou o primeiro lugar numa enquete feita em julho pela revista “Saúde é vital” e, incluí-la no cardápio é uma ótima ideia: os minúsculos grãos são uma excelente fonte de fibras e proteínas, o que estimula a saciedade e ajuda no funcionamento do intestino.

Uma dieta rica em sementes permite prevenir doenças, já que reduz a inflamação, além de manter um peso adequado, controlar os níveis de açúcar no sangue, ajudar o cérebro a funcionar corretamente, aliviar dores pré-menstruais e combater a osteoporose.

Para obter mais benefícios, procure variar o cardápio introduzindo, sempre que puder, várias sementes.

 

Dica saborosa da Suvide:

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