Delicioso demais para comer um só!
Ingredientes
3 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
1/2 xícaras (chá) de linguiça calabresa sem pele em cubos
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
1/2 pimentão vermelho em cubos
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma
Salsinha picada para polvilhar
Modo de Preparo
Bater no liquidificador a mandioca, o leite, os ovos e a manteiga. Despeje em uma vasilha, acrescentando a farinha, o queijo, a linguiça, a cebolinha, o pimentão, o sal e o fermento.
Misture com uma colher e despeje em uma fôrma de 25x35cm (untada e enfarinhada).
Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Sirva morno, polvilhado com salsinha picada.
Dica da Suvide:
Depois desse saboroso bolo salgado, conheça algumas dicas para quem tem câimbras, clicando em "Acompanhe"