Descubra uma receita especial para comemorar a data com sabor e textura irresistíveis
Ingredientes
O dia nacional do milho é uma celebração que homenageia um dos alimentos mais versáteis e amados ao redor do mundo. E para marcar essa data especial, nada melhor que uma receita repleta de sabor e textura irresistíveis desse grão tão apreciado. Apresentamos para você o "milho refogado com queijo", uma combinação perfeita entre milho fresco, temperos aromáticos e queijo derretido.
Prepare-se para se deliciar com esse prato que pode ser tanto um acompanhamento irresistível como um prato principal repleto de sabores.
Descubra como essa receita simples, porém cheia de personalidade, pode transformar o seu dia nacional do milho em um verdadeiro banquete. Siga os passos abaixo e renda-se a essa explosão de sabores e comemore essa data de forma especial!
INGREDIENTES
- 2 xícaras de milho em grãos (frescos ou congelados)
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 lata de tomates picados
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
- Coentro fresco picado para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando-os até ficarem macios e levemente dourados.
- Adicione o pimentão vermelho picado à panela e cozinhe por mais alguns minutos, até que esteja macio.
- Acrescente o milho em grãos à panela e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo para que o milho fique levemente dourado.
- Adicione também os tomates picados à panela, juntamente com o cominho em pó, a páprica em pó, o sal e a pimenta. Mexa bem para combinar os sabores.
- Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o leite à panela. Deixe a mistura cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo até que o milho esteja macio e o líquido tenha reduzido um pouco.
- Enquanto o milho cozinha, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Transfira a mistura de milho para um refratário untado com manteiga ou azeite e polvilhe o queijo cheddar ralado por cima da mistura.
- Leve o refratário ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e decore com coentro fresco picado antes de servir.
Desfrute desta receita como acompanhamento ou prato principal e celebre essa data com um prato irresistível!
Quando preparar esse milho refogado com queijo, tire uma foto, compartilhe e marque a SUVIDE no Instagram.
Celebre o dia nacional do milho e mergulhe em uma explosão de sabores que aquecem o coração e encantam o paladar!