Hambúrguer saudável de frango com aveia
Ingredientes
Celebre o “Dia do hambúrguer” com uma receita leve e saborosa de hambúrguer de frango com aveia, perfeita para um almoço, café da tarde ou jantar nutritivo!
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 hambúrgueres
Ingredientes:
- 500g de peito de frango moído
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos
- 1 cenoura pequena ralada
- 1/2 cebola roxa picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (chá) de páprica doce
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 fio de azeite para grelhar
Para montar:
- Pães integrais para hambúrguer
- Folhas de alface
- Fatias de tomate
- Rodelas de pepino
Mostarda dijon ou iogurte natural temperado
Modo de Preparo
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture o frango moído, a aveia, a cenoura ralada, a cebola, o alho, a salsinha e a páprica. Tempere com sal e pimenta a gosto;
- Amasse bem a mistura com as mãos até ficar homogênea;
- Divida a massa em 4 partes iguais e molde em formato de hambúrguer;
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite. Grelhe os hambúrgueres em fogo médio por cerca de 5 minutos de cada lado ou até estarem dourados e cozidos por dentro;
- Monte os hambúrgueres no pão integral, adicionando alface, tomate, pepino e o molho de sua preferência.
Dica extra:
Você pode variar a proteína, substituindo o frango por grão-de-bico para uma versão vegetariana!
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