Modo de Preparo

Ingredientes - Recheio:

·  1 abobrinha grande fatiada em rodelas finas (guarde algumas para enfeitar)

·  2 tomates em cubos (sem sementes e com pele)

·  2 talos de palmito fatiados

·  1 alho-poró fatiado

·  2 dentes de alho

·  1,5 colher de sopa de azeite para untar a frigideira

Como preparar:

Bater os ingredientes da massa e reserve.
Refogue em uma panela antiaderente o alho, o alho-poró e o tomate. Quando os tomates começarem a desmanchar, junte a abobrinha em fatiada em rodelas e o palmito. Quando a abobrinha ficar al dente, desligue.
Unte um refratário de vidro com azeite e coloque o recheio. Cubra com a massa crua. Leve ao forno pré-aquecido 180º C de 20 a 25 minutos. Essa receita não usa queijo para gratinar.

Dica da Suvide:

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