A Suvide compartilha com você algumas receitas rápidas para seu dia a dia. Inove seu cardápio com muito sabor e praticidade.
Ingredientes
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Ingredientes para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 lata de suco de laranja (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 4 ovos
- Raspas da casca de 1 laranja
- ½ xícara (chá) de geleia de frutas vermelhas, morango, amora ou framboesa (comprada pronta)
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Ingredientes para a calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/3 de xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Para a calda, em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 12 minutos ou até formar um caramelo levemente dourado. Espalhe essa calda em uma fôrma de buraco no meio (de 20cm de diâmetro) e reserve.
Para o pudim, bater no liquidificador o leite condensado, o suco, o leite, a farinha, os ovos e as raspas de laranja. Despeje na fôrma caramelada e espalhe colheradas da geleia. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até firmar. Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e cubra o pudim com mais geleia antes de servir.
Dicas da Suvide:
. Adicione as colheradas de geleia após 30 minutos que o pudim estiver assado para não misturar à massa.