Essa data merece uma celebração cheia de sabor
Ingredientes
O Dia dos Pais está chegando e essa celebração combina com um delicioso almoço em família. Então, para facilitar os preparativos, vamos te ensinar a fazer um lombo suíno assado com ervas de dar água na boca. Continue lendo e descubra os ingredientes e o modo de preparo!
- Vinho branco;
- Sal a gosto;
- Azeite de oliva;
- Alecrim;
- 1kg de lombo suíno;
- Tomilho;
- Pó de alho;
- Orégano.
Modo de Preparo
Primeiro pré-aqueça o forno em 250° graus e depois coloque em um recipiente uma colher de chá de cada temperos: tomilho, alecrim, pó de alho, orégano e gengibre em pó, além do sal que dever ser a gosto.
Em uma assadeira coloque o lombo suíno e cubra toda a carne com a mistura dos temperos. Veja se não falta em algum lugar, pois é importante que o tempero absorva bem. Por fim, reque o lombo suíno com um fio de azeite de oliva e um pouco do vinho branco, levando ao forno.
Deixe no forno por aproximadamente 1 hora e, para facilitar na hora de servir, corte a carne em rodelas.
DICAS DA SUVIDE
. Para saber o ponto do lombo suíno fure com um espeto e quando sair o suco da carne, observe a cor. Se for claro é porque está pronto, mas se for avermelhada é porque está crua;
. Utilize os temperos da preferência de sua família e quanto mais frescas as especiarias, mais sabor terá a receita.
Caso você prepare essa receita no almoço de dia dos pais, tire uma foto com a família toda, compartilhe e marque a SUVIDE no Instagram.
Feliz Dia dos Pais e... bom apetite!