Que tal um delicioso creme de abóbora? Hoje começa o outono e essa receita deliciosa de creme de abóbora combina com esse clima. Continue lendo para descobrir os ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes
- 1 kg de abóbora cortada em cubos;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- 4 xícaras (chá) de caldo de legumes;
- Salsa ou salsinha picada a gosto;
- 1 cebola pequena picada.
Modo de Preparo
Pegue uma panela, coloque o azeite e adicione a cebola e o alho até que fiquem dourados. Em seguida, refogue a abóbora por cerca de 2 minutos, vá adicionando o caldo de legumes e deixe a abóbora cozinhar até ficar bem macia. Desligue o fogo e deixe a abóbora esfriar até ficar morna, batendo, em seguida, no liquidificador. Depois, volte a abóbora para a panela, cozinhe com o leite em fogo médio por 10 minutos. Desligue o fogo, polvilhe a salsa e sirva ainda quente!
DICAS DA SUVIDE
. Aproveite essa receita para comer em tardes de vento;
. O creme de abóbora pode ser acompanhado de um bom pão ou torrada;
. Abuse da criatividade e adicione carne na receita como, por exemplo, carne seca (fica uma delícia!);
. Chame a família e os amigos para se deliciar com você!
Quando preparar esse creme, tire uma foto, compartilhe e marque a SUVIDE no Instagram.
Cozinhar pode trazer momentos acolhedores até em meio aos ventos do outono...