Confira essa receita rápida e deliciosa que é a cara da estação mais florida do ano. A primavera chegou! Que tal preparar uma receita deliciosa para celebrar a estação mais florida do ano? Continue lendo e descubra os ingredientes e o modo de preparo!
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de minimilho em rodelas;
- ½ colher (sopa) de azeite;
- ½ litro de caldo de legumes quente;
- ½ tomate picado;
- ½ colher (sopa) de salsinha picada;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 xícara (chá) de arroz;
- 1 cebola e um alho picado;
- 1 cenoura cortada em cubos;
- 1 brócolis pré-cozido.
Modo de Preparo
Em uma panela coloque o caldo de legumes e leve ao fogo alto. Numa outra panela refogue o azeite, a cebola e o alho por até de 2 minutos. Em seguida, acrescente o arroz e deixe que refogue por 1 minuto na panela. Depois coloque o caldo de legumes fervendo, o sal e pimenta-do-reino. Abaixe o fogo, misture bem e deixe a panela tampada.
Após 35 minutos de cozimento, retire a tampa da panela e acrescente o minimilho, tomate, cenoura e o brócolis, misturando tudo com cuidado.
Quando o arroz estiver bem macio e os legumes cozidos desligue o fogo e coloque em uma travessa, passe a salsinha por cima do arroz e sirva-se!
DICAS DA SUVIDE
. O segredo desse prato é cortar bem os ingredientes. Dessa forma os alimentos potencializam o seu sabor e aroma;
. É importante lembrar que não é necessário lavar o arroz antes.
Caso você prepare essa deliciosa receita de arroz primavera na sua casa, tire uma foto bem bonita, compartilhe e marque a SUVIDE no Instagram.
Desejamos uma feliz primavera e... bom apetite!